Desde 1944 · Foios, València
Melón piel de sapo y sandía negra sin pepitas, elegidos pieza a pieza en cada cosecha.
En el mundo de las frutas gourmet, decir VICENTÍN es decir selección.
Detrás del niño con traje torrentí hay años de trabajo en el campo, junto a agricultores y especialistas en semillas, para obtener los mejores melones y sandías.
El orgullo de la tradición
Vicente Peris, fundador de la empresa allá por 1944, decidió crear la marca VICENTÍN con la imagen de su primogénito vestido con un traje torrentí de principios del siglo XX, típico de las Fallas valencianas.
Con su cara de niño, el pequeño Vicente llamaba la atención desde las etiquetas del melón y la sandía que su padre vendía en los mercados de Madrid y Barcelona. Entonces el prestigio de una marca era el de la persona que la respaldaba, y poner en ella lo que uno más quería era la mejor manera de responder por la calidad.
Hoy aquel retrato familiar es una ilustración que conserva la generosidad y la bondad del niño de la huerta, y la memoria de la familia.
Calidad Premium
El melón piel de sapo y la sandía negra sin pepitas VICENTÍN salen de una selección muy estricta entre todas las piezas de cada cosecha.
Melón piel de sapo
Los VICENTÍN rondan los 4 kg y tienen la piel ligeramente escriturada, con un verde brillante sobre fondo dorado. Dentro, una cavidad de semillas ordenadas como collares de marfil.
La pulpa prieta cruje al primer bocado y deja una cosecha de aromas a vainilla, canela y miel.
Sandía negra sin pepitas
De las sandías de corteza negra, VICENTÍN se queda con las de forma más perfecta y poco más de siete kilos. Al hincar el cuchillo, cruje y aparece un interior rojo coral y jugoso.
Pulpa firme y crujiente sin llegar a ser arenosa, con un dulzor puro y suaves contrastes cítricos y herbales que persisten en boca.
«Cuando las cosas se hacen bien, la naturaleza nos premia con sus mejores regalos.»
Premium es cultivar mejor
Todo el año, el mejor origen
Solo un 10 % de las mejores partidas de melón y de sandía llega a calidad Premium. Todo empieza en el campo, con tierra noble, semilla de variedad gourmet y un agricultor que conoce el ciclo de la planta.
El corte lo hacen cuadrillas expertas al amanecer. Eligen sobre la mata los melones maduros de primera y segunda flor, y la cosecha queda a la sombra antes del calor del mediodía.
En la alta cocina
VICENTÍN es una de las marcas de fruta de referencia para los profesionales de la alta gastronomía en nuestro país. Los cocineros ponen melón y sandía en su carta de temporada y en recetas que juegan con los contrastes.
Tienda online
Envío incluido a la península en dos días laborables. Si estás lejos de tu frutería de confianza, te lo llevamos a casa.
Piel de sapo entre virutas de madera, en la caja que distingue a las mejores fruterías.
70€
El primer melón piel de sapo en estuche individual.
26€
Tres estuches individuales en un solo envío.
60€
Dos sandías de al menos 7 kg cada una.
35€
El melón rey de Peris, de triple selección. Solo en momentos puntuales del verano.
50€Los pedidos realizados después de las 13:00 h del jueves se envían el lunes, para garantizar la calidad del producto.
Dónde comprar
VICENTÍN es una marca de Peris, bien conocida por los buenos fruteros y por los amantes de la fruta gourmet. Lo encontrarás en Hipercor, en El Corte Inglés y en su tienda online, y en fruterías y mercados municipales donde la fruta es la protagonista.
También puedes pedírselo a tu frutero de siempre: él lo conseguirá en su mercado de abastos.