Descripción
Si eres un fan del melón Piel de Sapo con la mejor calidad del mundo, puedes comprender que con un solo melón se te abrirán las puertas del cielo. Habitualmente este formato individual se utiliza para hacer un regalo original o conquistar a los invitados de esa fiesta especial donde se quiere dejar huella. Los VICENTIN pueden saciar el apetito de varios paladares gracias a su dulce pulpa dorada, crujiente y jugosa.
Los mejores VICENTÍN son seleccionados entre los cultivos de España (Almería, Murcia y La Mancha), Brasil y Senegal, de manera que solo un 10% llega a pasar el filtro de nuestros especialistas triadores y se convierte en VICENTÍN. Las subvariedades del piel de sapo elegidas por PERIS son aquellas que aportan pulpas firmes y crujientes, interiores de cavidad seminal reducida y aromas a vainilla, miel y canela. Por fuera podrás reconocerlos por sus elegantes escriturados en la piel y la barriga amarilla además de la tradicional etiqueta del niño fallero que da nombre a la marca.
Estos melones se cultivan en tierras arenosas muy ventiladas bajo la estricta tutela de los mejores agricultores, sabios hombres de la tierra que conocen en cada momento las necesidades de la melonera. Es tal la exigencia de esta planta para sacar adelante sus frutos que prácticamente agota la tierra que deberá descansar varios años antes de acoger de nuevo la plantación de nuestras semillas de melón. El momento del corte es el más importante porque debe estar el fruto maduro y dulce, en su punto óptimo para ser recolectado y llegar a las manos de los maestros triadores de PERIS, quienes clasifican y eligen los futuros VICENTÍN
Para disfrutar plenamente de un melón VICENTÍN es recomendable abrirlo por la mitad y refrescarlo mínimamente al menos media hora antes de su consumo. Conseguiremos así que se volatilicen los aromas primarios y que surjan los más complejos acompañados del azúcar intenso incluido en la pulpa. No es recomendable eliminar toda la placenta vegetal que contiene las semillas, cuando las retiremos del melón ya que incluye sabores excepcionales que contrastan con la pulpa. Recomendamos servirlo ya troceado y libre de la piel para mejorar la experiencia de disfrute de los auténticos VICENTÍN.
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