Descripción
18 Quilates es la marca de melón con mayor solera de Peris, registrada en 1947, y cuya caja de madera es conocida por los fruteros, cocineros y gourmets más exigentes del país. Bajo esta marca solo etiquetamos melón piel de sapo de altísima calidad. En su trayectoria está haber sido durante décadas la marca de referencia de los amantes del melón en los mercados centrales de Madrid y Barcelona. Su nivel de selección es tan alto que podemos ofrecerlo unos pocos meses al año, ya que se obtienen de una triple selección entre las mejores cosechas que nos llegan desde Murcia y Castilla La Mancha, y en algún momento puntual también de Brasil.
Esta limitación en su disponibilidad lo hace aún más deseado y son los mismos profesionales de la fruta de las mejores fruterías del país quienes realizan el seguimiento con mucha atención para agotar con sus pedidos las primeras cajas. Lo cierto es que cuando se tiene un 18 Quilates entre las manos se percibe la sensación de estar ante un icono, un símbolo de la excelencia gastronómica y lo único que deseamos es cortar sus casi cinco kilogramos en una rebanada infinita que llevarnos a la boca una vez refrescada.
Es un 18 Quilates un objeto de deseo desde hace 75 años, que es apartado con admiración en la mesa de tría de donde también nace Vicentín y Gold y que sólo en verano podemos degustar, así que adelante y no perdamos la oportunidad de probar el mejor 18 Quilates.
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